За солта. Лекция на Деян Томов – главен технолог
Натриевият хлорид, известен под наименованието готварска сол, е най-широко използваната минерална субстанция. Средногодишното потребление на сол в световен мащаб възлиза на повече от 700 милиона тона. Солта е важна хранителна…